Guide alimentaire, alimentation locale et espèces en voie de disparition!

Amélie discute du guide alimentaire avec la passionnée de cuisine, Kelly Raffray, alors que le directeur exécutif du Réseau agroalimentaire de l'Est ontarien, Tom Manley, nous explique qu’il est bien possible d’avoir une alimentation presque entièrement locale. Enfin, Alejandro Prescott-Cornejo, coordinateur des relations communautaires chez Garde-rivière des Outaouais, partage son savoir sur l’anguille d’Amérique et sa place dans l’écosystème.