Balado CQI | Ep-08 -L’innovation au service de la croissance avec Martin Plante, dg Coopérative Citadelle

Catherine Gervais, directrice générale de Carrefour Québec international rencontre Martin Plante, directeur général chez Citadelle, Coopérative de producteurs de produits de l’érable, miel et canneberges.
La Coopérative Citadelle valorise et distribue les produits de l’érable, de miel et de la canneberge, de près de 1500 familles de producteurs. Ses produits sont distribués dans plus de 45 pays à travers le monde sous une grande variété de formes et de formats. Sa vaste gamme de produits, conventionnels ou biologiques, est offerte sous de nombreuses marques de commerce.
Catherine et Martin discutent, entre autres, de :
- son parcours d’ingénieur forestier, puis dans le secteur agricole proprement dit et, ensuite, en transformation et exportation, toujours en mode coopération
- la mise en place du processus d’innovation au sein de la coopérative en accord avec sa mission et son positionnement stratégique… de l’idée à l’analyse jusqu’à la mise en place
- les difficultés à surmonter en innovation… surtout quand les circonstances (pandémie) changent la donne
- comment il a réussi à conclure un partenariat avec Coca-Cola
Écoutez-le pour obtenir une foule de bons conseils!
Martin dévoile même sa recette préférée de jus de canneberge au sirop d’érable!


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